Ich heiße René.                                       

Meine Leidenschaft gilt dem Kochen und Bewirten von Gästen, dem Aufsaugen von Inspirationen (vorwiegend in Italien) und dem Entwerfen oder Umsetzen neuer Rezeptideen. 

Mit Casa Malia  biete ich sowohl einfache, als auch umfangreichere Gerichte an. Mir geht es darum, den kulinarischen Genuss mit meinen Gästen zu teilen. 

Eine ehrliche Küche ist mir dabei besonders wichtig, weshalb wir sämtliche Zutaten pro Gericht aufführen und auf Wunsch gerne aushändigen. 

Mein Schwerpunkt liegt auf der italienischen Küche, es spielen aber auch französische, belgische und österreichische Einflüsse eine wichtige Rolle.